Weihnachtsplätzchen: Galletas navideñas

Navidades está a la vuelta de la esquina y por eso es tiempo de anunciar el Adviento, que en Alemania tiene gran tradición.

En Alemania los niños reciben cada 1 de diciembre el calendario de Adviento, en el que cada día tienen que abrir una puertecilla y encontrar la chocolatina que normalmente contiene. La última puertecilla se abre el 24 de diciembre y los niños saben que ha llegado el día en el que viene Papá Noel a traer los regalos. Además, en todas las ciudades alemanas grandes y pequeñas se encuentra el mercadillo navideño, visitado por muchas personas que acuden a tomar el típico Glühwein (vino caliente), comer almendras garrapiñadas o bratwurst y escuchar canciones navideñas. También es típico encontrar en cada casa una corona de Adviento. Ésta se suele hacer a mano y contiene cuatro grandes velas, que se van encendiendo cada domingo de Adviento. Cuando el último domingo antes de Navidades prenden las 4 velas sabemos que ha llegado el momento y crece la ilusión. Otra tradición en Alemania durante estas fechas de Adviento es hacer galletas navideñas. En muchas familias se preparan gran variedad de galletas, como por ejemplo Vanillekipferl, Lebkuchen o Spekulatius, entre otras y se comen durante el Adviento y en Navidad. Queremos compartir con vosotros una receta clásica y sencilla de preparar.

Receta

188 g de mantequilla

175 g de azúcar

1 huevo

300 g de harina

1 paquete de azúcar de vainilla

1 pizca de levadura

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta conseguir forma de bola. Dejar reposar una hora en la nevera. Esparcir harina sobre la mesa, estirar la masa y recortar las galletas. Poner decoración navideña encima. Hornear las galletas durante 10 minutos a 180 grados.

Hemos añadido un vídeo para que podáis comprobar lo sencilla que es la preparación de las galletas.

Si os apetece, ¡enviadnos una foto de vuestras galletas para que podamos hacernos la boca agua!

¡Que os divirtáis y paséis un estupendo y entrañable tiempo de Adviento!

Weihnachtsplätzchen

Jetzt steht Weihnachten schon fast vor der Tür. Daher ist es an der Zeit den Advent, der in Deutschland eine grosse Tradition hat, einzuläuten.

In Deutschland bekommen die Kinder am 1. Dezember einen Adventskalendar, bei dem sie jeden Tag ein Türchen, dass normalerweise mit Schokolade gefüllt ist, öffnen müssen. Das letzte Türchen wird am 24. Dezember geöffnet und die Kinder wissen, dass der Tag gekommen ist, an dem der Weihnachtsmann kommt, um Geschenke zu bringen. Weiterhin gibt es in Deutschland in allen grossen und kleinen Städten einen Weihnachtsmarkt, den die Menschen besuchen, um Glühwein zu trinken, gebrannte Mandeln oder Bratwurst zu essen und Weihnachtslieder zu hören. Ausserdem findet man in fast jeder Familie einen Adventskranz. Dieser wird oft selbst gebastelt und besteht aus vier dicken Kerzen, die nacheinander an den vier Adventssonntagen vor Weihnachten angezündet werden. Wenn am letzten Sonntag vor Weihnachten alle 4 Kerzen brennen, wissen wir, dass es bald soweit ist und die Vorfreude steigt. Eine weitere Adventstradition in Deutschland sind die Weihnachtsplätzchen. In vielen Familien werden im Dezember verschiedenste leckere Sorten Weihnachtskekse (zum Beispiel Vanillekipferl, Lebkuchen,Spekulatius) gebacken, die dann während der Adventszeit und an Weihnachten verspeist werden. Wir möchten mit euch ein klassisches Rezept teilen, dass einfach zu backen ist.

Rezept

188 g Butter

175 g Zucker

1 Ei

300 g Mehl

1 Päckchen Vanillezucker

1 Messerspitze Backpulver

Alle Zutaten mischen und kneten, so das seine grosse Teigkugel daraus wird. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Teig ausrollen und dann Kekse ausstechen.  Weihnachtsverzierungen daraufstreuen.  Bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Wir haben unten ein Video für die Zubereitung angefügt, damit ihr sehen könnt, wie einfach es ist, diese Kekse zu backen.

Wenn ihr Lust habt, schickt uns doch ein Foto von euren Keksen, damit wir sie bewundern können.

Viel Spass und euch eine tolle besinnliche Adventszeit!!!