Recetas de Alemania, Austria y Suiza (Rezepte D-A-CH)

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1 04, 2020

Receta de Kaiserschmarrn

2020-07-15T10:23:49+00:00Recetas de Alemania, Austria y Suiza (Rezepte D-A-CH)|

Kaiserschmarrn (“la tontería del emperador”, una especie de tortita troceada) es uno de los postres más conocidos de la cocina austriaca. Reza una de las muchas leyendas en torno al origen del Kaiserschmarrn, que al emperador Franz Joseph (1830-1916) le gustaba pedir tortitas para postre. Cuando no le salían bien al cocinero ...